Wirsing - Właściciel i gospodarz zajazdu "U Wirsinga" w Rivii. Wcześniej prowadził traktiernię w Mariborze, najprawdopodobniej zniszczoną na skutek oblężenia. Podjął Geralta, Jaskra, Zoltana i Yarpena obiadem. Był znany z wyśmienitej kuchni.
Dane z książek Sapkowskiego[]
Wirsing, chłopisko szpakowate, blade i chude jak szczapa, istne zaprzeczenie stereotypu karczmarza i mistrza arkanów kuchennych, wniósł na stół koszyk bielutkiego i pachnącego chleba, a po nim ogromny drewniany talerz, na którym na podściółce z liści chrzanu leżały ślimaki, skwierczące i pryskające czosnkowym masłem.
— Pani Jeziora, str. 491